Φτιάξε VEGAN ...γάλα από Λιναρόσπορο !!!

Φτιάξε το δικό σου φυτικό γάλα από Λιναρόσπορο!

Ο Λιναρόσπορος έχει δύο χρώματα το καφέ και το κίτρινο σαν ποικιλίες,

Και οι  δύο είναι εξίσου καλές και έχουν πολλές ιδιότητες για τον οργανισμό μας.

Τα οφέλη είναι πολλά και για αυτό χαρακτηρίζετε και σούπερ τροφή.  

 Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά

Περιέχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές  ιδιότητες

Μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού και του προστάτη, καθώς και άλλων μορφών καρκίνου.

 Είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών

Επίσης  έτσι βελτιώνει τη πεπτική υγεία.

 Οι σπόροι λιναριού μπορούν να βελτιώσουν τη χοληστερόλη

 Οι σπόροι λιναριού μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση

 Περιέχουν πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας

Για να φτιάξουμε το φυτικό και θρεπτικό αυτό  γάλα θα χρειαστούμε:

ΥΛΙΚΑ

1 φλυτζάνι  άκοπο Λιναρόσπορο

Νερό

Αλάτι -Ζάχαρη-Βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μουσκεύουμε από το βράδυ τον λιναρόσπορο  σε αρκετό νερό.

Το άλλο πρωί που θα έχει φουσκώσει(μπορείς να το αφήσεις και άλλο, αλλά θα τον βάλεις στο ψυγείο)Πετάμε το περισσευούμενο νερό που θα έχει γίνει λίγο πηχτό

Μετράμε για ένα φλιτζάνι φουσκωμένο πια λιναρόσπορο,4 φλυτζάνια νερό.

Σε ένα καλό μπλέντερ και δυνατό ,βάζουμε τον λιναρόσπορο με το μετρημένο νερό,λίγο αλάτι και λίγο ζάχαρη.

Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να λιώσει καλά και να γίνει γάλα

Σε ένα σουρωτήρι βάζουμε από πάνω ένα τούλι με όχι μεγάλες τρύπες.

Ρίχνουμε εκεί το γάλα και σιγά σιγά βοηθώντας με ένα κουτάλι ,το σουρώνουμε σε ένα μεγάλο μπώλ.

Στο τέλος στύβουμε καλά το τούλι. Αυτό που περισσεύει(πούλπα) αν θέλουμε το κρατάμε και το βάζουμε σε κέικ ή ψωμί μαζί με το αλεύρι που θα βάλουμε,ή το πετάμε.

Κάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλος ο λιναρόσπορος.

Στο τέλος ανακατεύουμε στο  γάλα που είναι μέσα στο μπώλ   και μία βανίλια.

Το βάζουμε σε μπουκάλι και το τοποθετούμε στο ψυγείο.

Το καταναλώνουμε σε μερικές μέρες.

Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε όλες τις χρήσεις που θα βάζαμε γάλα.

Στο μπουκάλι μετά από ώρα κατακάθεται ίζημα αν θέλετε μην ανακινείται το μπουκάλι.

Αν σας άρεσε μπορείτε να διπλασιάσετε τις ποσότητες.

Καλή επιτυχία!

LOVE U…MARINA!!!